четверг, 14.37

Баклажаны запекаю и делаю икру

Порций	5
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Это самый простой рецепт икры из баклажанов и один из моих самых любимых. Рецепт предельно прост: запечь баклажаны и превратить их в однородную массу, добавив остальные ингредиенты. Этот рецепт точно понравится поклонникам здорового и правильного питания. Все просто и вкусно, рекомендую приготовить и вам, уверена, что рецепт понравится.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,07 г

Жиры 3,66 г

Углеводы 6,56 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	700 г
	Чеснок	1 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

10 г

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баклажан	700 г
	Чеснок	1 г
	Лимон	0,5 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Соль	10 г
	Перец черный молотый	10 г

Все подробности и детали в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=J0yux4FJFVE
Шаги приготовления:
1. Баклажаны прокалываем ножом и отправляем в духовку на температуру 200 градусов. Запекать баклажаны нужно до мягкости.
2. Из остывших баклажанов снимаем кожицу, а мякоть отправляем в чашу блендера.
3. Измельчаем баклажаны до однородной массы, добавляем измельченный чеснок, сок половинки лимона и заправляем растительным маслом/оливковым маслом.
4. Перемешиваем и икра готова.
Приятного аппетита!