пятница, 14.49

Курячий паштет

Порций	10
Время	1 час 30 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Закуски
Способ	Мультиварка

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,52 г

Жиры 11,17 г

Углеводы 4,2 г

167 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Бренди

50 г

Зелень и листовые овощи

Тимьян свежий

50 г

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.

Субпродукты

Печень куриная

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень куриная	500 г
	Бренди	50 г
	Тимьян свежий	50 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.
	Сливочное масло	100 г

1️⃣Почистити цибулю та моркву. Моркву натерти, цибулю подрібнити. Підсмажити все в режимі “Смаження” 5 хвилин
⠀
2️⃣Додати промиту печінку, гілочки тим’яну, бренді, приправи та перемкнути на режим “Тушкування” (1 година)
⠀
3️⃣Трохи охолодити, додати вершкове масло та збити блендером. Кажуть, що для регуляції консистенції можна додати вершки чи молоко, але в мене раз з разом виходить “як треба”. Якщо паштет зарідкий, то не бійтесь — просто ставте в холодильник в гарненьку скляну місткість і він схопиться і теж стане “як треба”😉