Омлет с цветной капустой
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Для любителей цветной капусты, таких, как я, предлагаю рецепт простого и быстрого омлета с этим замечательным овощем. Омлет получается вкусным, нежным и полезным. Можно добавить тертый сыр, зеленый лук. Вообще вариантов много. В любом случае получится отлично.
|
85
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится
![Омлет с цветной капустой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/71/640x.jpg")
Для приготовления омлета с цветной капустой возьмите такие продукты:яйца куриные, капусту цветную, помидор, укроп, соль, подсолнечное масло, молоко, перец черный молотый.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/72/640x.jpg")
Три крупных яйца разбейте в миску.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/73/640x.jpg")
Добавьте соль и перец черный молотый.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/74/640x.jpg")
Влейте молоко.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/75/640x.jpg")
Взбейте венчиком яйца и молоко.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/76/640x.jpg")
Цветную капусту сварите до мягкости, охладите. Нарежьте мелко и добавьте в смесь яиц и молока.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/77/640x.jpg")
Помидор обдайте кипятком и снимите кожицу. Мелко нарежьте и выложите в яично-молочную смесь с цветной капустой.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/78/640x.jpg")
Добавьте нарезанный укроп.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/79/640x.jpg")
Перемешайте яично-молочную смесь с цветной капустой, помидором и укропом.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/7a/640x.jpg")
На горячую сковороду налейте рафинированное подсолнечное масло. Вылейте смесь для омлета. Поджарьте омлет с одной стороны.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/7b/640x.jpg")
Переверните омлет и обжарьте с другой стороны до румяной корочки.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/7c/640x.jpg")
Готовый омлет выложите на тарелку.
![Омлет с цветной капустой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/7d/640x.jpg")
Нежный, полезный и очень вкусный омлет с цветной капустой и помидором готов. Подавайте на завтрак или ужин в теплом виде. Приятного аппетита!
