четверг, 23.02

Ананасовое масло с ванилином и кардамоном

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Ананасовое масло с яблоком фуджи, лимонным соком, ванильным экстрактом, кардамоном, коричневым сахаром и ванильным сахаром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,18 г

Жиры 0,12 г

Углеводы 22,99 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Кусочки ананаса замороженные

500 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	60 г
	Сахар коричневый	1 ст. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	120 мл
	Лимонный сок	1,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Кардамон (молотый)	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко Фуджи (сладкое, красное)

240 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кусочки ананаса замороженные	500 г
	Яблоко Фуджи (сладкое, красное)	240 г
	Лимонный сок	1,5 ст. л.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Кардамон (молотый)	0,5 ч. л.
	Вода	120 мл

Положить кусочки ананаса и нарезанного яблока в среднюю кастрюлю. Добавить лимонный сок, ванильный экстракт, кардамон и воду. Накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на среднем огне.

Шаг 2

Помешивать каждые несколько минут деревянной ложкой (металлическая ложка может изменить аромат смеси), пока фрукты не смягчаться. Это займет примерно 30 минут.

Шаг 3

Как только смесь станет мягкой, осторожно добавить в кухонный комбайн и взбить до получения консистенции пюре.

Шаг 4

	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Сахар ванильный	60 г

Вылить пюре обратно в кастрюлю, добавить коричневый сахар и ванильный сахар. Варить на медленном огне, не накрывая крышкой, пока сахар не растворится.

Шаг 5

Довести смесь до кипения, убавить огонь и готовить 8-10 минут, помешивая время от времени.

Шаг 6

Как только вода испарится, и смесь станет густой, снять с огня и осторожно налить в вымытую и высушенную стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Закрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре примерно 30-40 минут.

Шаг 7

Хранить в холодильнике до 3 недель. Смесь составляет 340г.

Шаг 8