вторник, 15.30

Яичница с помидорами

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Отличный завтрак. Поджаренные тосты с яичницей с помидорами и листьями свежего базилика.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г

Жиры 7,48 г

Углеводы 8,22 г

118 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

30 г

Масла, жиры

Оливковое масло

60 мл

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

680 г

Специи, пряности, добавки

	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тостовый хлеб

5 шт.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйцо куриное

5 шт.

Разбить яйца.

Шаг 2

Отделить белки от желтков. 2 белка отложить для дальнейшего применения.

Шаг 3

	Оливковое масло	60 мл
	Чеснок	2 зуб.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.

В средней неглубокой сковороде смешать масло, измельченный чеснок, красный перец и орегано. Поставить сковороду на средний огонь и готовить примерно 2 минуты, пока чеснок не даст аромат.

Шаг 4

	Консервированные помидоры	680 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Прибавить огонь до максимума и добавить раздавленные помидоры. Затем приправить солью и перцем. Обжарить помидоры продолжая разбивать вилкой. Готовить 2-3 минуты, пока смесь не станет водянистой.

Шаг 5

Уменьшить огонь до среднего и добавить яичные белки (2шт). Готовить 1 минуту, пока белки не станут непрозрачными.

Шаг 6

Выключить огонь. Обратной стороной ложки сделать 5 углублений в соусе и положить по яичному желтку в каждое углубление. Накрыть крышкой и оставить на плите, не включая огонь. Оставить на 3 минуты.

Шаг 7