No avatar
пятница, 14.09
Пікантні рулетики з ковбаси

Пікантні рулетики з ковбаси

Порция1
Время25 мин
КухняЕврейская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Ця закуска чудово впишеться як в повсякденне меню, так і на святковий стіл. Цікаве оформлення і простота приготування зроблять вас оригінальною і вмілої господарки, яка може смачно і ситно нагодувати свою сім‘ю або гостей. Важливо відзначити, що таке страва готується з найпростіших продуктів, які є практично в кожному будинку. Якщо гості вже майже на порозі, і вам потрібно в найкоротші терміни приготувати оригінальне блюдо з підручних продуктів, то пікантні рулетики з ковбаси – це найбільш вдале рішення.
Пікантні рулетики з ковбаси
Ця закуска чудово впишеться як в повсякденне меню, так і на святковий стіл. Цікаве оформлення і простота приготування зроблять вас оригінальною і вмілої господарки, яка може смачно і ситно нагодувати свою сім’ю або гостей. Важливо відзначити, що таке страва готується з найпростіших продуктів, які є практично в кожному будинку. Якщо гості вже майже на порозі, і вам потрібно в найкоротші терміни приготувати оригінальне блюдо з підручних продуктів, то пікантні рулетики з ковбаси – це найбільш вдале рішення. Давайте приступимо до приготування.

Інгредієнти для приготування пікантних рулетиків з ковбаси:
Твердий сир - 100 гр.
Докторська ковбаса (або будь-яка варена) - 500 гр.
Яйця - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Зелень петрушки – 1 пучок
Майонез – 3 ст. ложки
Оливки для прикраси страви
Сіль і перець за смаком

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,61 г
Жиры 24,92 г
Углеводы 2,5 г
280
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 добавил себе
1
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 100 г
Молочные продукты
Творожный сырок
Творожный сырок 150 г
Мясо
Колбаса вареная
Колбаса вареная 500 г
Овощи свежие
Оливки без косточки
Оливки без косточки 30 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Соусы
Майонез
Майонез 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пікантні рулетики з ковбаси - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное100 г

В невелику каструльку налийте холодної води і поставте в неї два яйця. Каструлю потрібно помістити на середній вогонь і варити яйця близько 10 хвилин. Для того, щоб яйця при варінні не лопнули, можна додати в момент закипання в одну воду щіпку солі. Після того, як яйця зваряться, їх потрібно перемістити в холодну воду на кілька хвилин. Після цього яйця легко почистити від шкаралупи.

Шаг 2
Пікантні рулетики з ковбаси - Шаг 2
Петрушка
Петрушка100 г
Творожный сырок
Творожный сырок150 г
Чеснок
Чеснок10 г
Майонез
Майонез100 г

Готові і обчищені яйця потрібно нарізати дрібними кубиками. Зелень петрушки потрібно ретельно промити і дрібно нарізати. Сир необхідно натерти на дрібній тертці. Для того, щоб сир було зручніше натирати, попередньо його треба охолодити. Достатньо всього на 15 хвилин помістити брикет сиру в холодильник і тоді він дуже швидко і легко натрется. А отримана маса буде рівномірна і красива. Всі інгредієнти змішуються, і до них додається часник, заздалегідь пропущений через часниковий прес. В отриману масу потрібно додати три столові ложки майонезу, і все ретельно перемішати. Заправка готова.

Шаг 3
Пікантні рулетики з ковбаси - Шаг 3
Колбаса вареная
Колбаса вареная500 г

Першим ділом нарізаємо ковбасу «кружечками». Вони повинні бути досить тонкими, щоб тримати форму і начинку. Оптимальною буде ширина одного кружечка 0.5 див. На отримані диски з ковбаси рівномірним тонким шаром викласти начинку. Після цього потрібно почергово обережно згорнути кожен ковбасний диск в маленький рулетик. Для цього потрібно його згортати і обжимать. Цей процес схожий з закруткою суші, тому для найбільш кращого ефекту ви можете використовувати зручні пристосування у вигляді килимка, якщо такої у вас є.

Шаг 4
Пікантні рулетики з ковбаси - Шаг 4
Оливки без косточки
Оливки без косточки30 г

Для того, щоб рулетики не розвернулися, або для їх прикраси можна проколоти кожен рулетик фігурної шпажкою або зубочисткою, а для прикраси наколоти на неї оливку. Всі рулетики викладаються на тарілку. Готову страву можна прикрасити красиво нарізаними овочами або соусом.

Тематические подборки

ЗакускиРулетики

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта