пятница, 06.23

Селедка по -домашнему

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусная закуска,съедается мгновенно.Селедка получается нежная и сочная

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,28 г

Жиры 4,53 г

Углеводы 6,28 г

106 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Рыба и морепродукты

Сельдь

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	6 ч. л.
	Соль	6 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	10 шт.
	Перец душистый	10 шт.
	Перец черный молотый	п/в
	Столовый уксус	6 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сельдь

2 шт.

Сельдь нужно помыть и выпотрошить

Шаг 2

Должно получиться 4 филейных части,выбрать из них кости

Шаг 3

Затем разрезаем на кусочки

Шаг 4

Лук репчатый

2 шт.

Лук нужно порезать полукольцами

Шаг 5

	Лавровый лист сушеный	10 шт.
	Соль	6 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Сахар-песок	6 ч. л.
	Столовый уксус	6 ст. л.
	Перец душистый	10 шт.

Выкладываем слоями в банку :на дно-несколько колец лука ,лавровый лист,по 0,5 ч/л сахара и соли,щепотку перца,несколько горошин душистого перца,1 ч/л уксуса 6-9%.Сверху-слой сельди .Затем снова лук и специи. Так чередуем слоями.Трамбуем как можно плотнее

Шаг 6

Затем банку закрываем плотно и убираем в холодильник.Периодически банку слегка встряхиваем,чтобы маринад распределился равномерно.Через 1,5-2 суток селедка готова!