вторник, 05.38

Картофельные тарталетки с курицей

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Предлагаю приготовить к праздничному столу или семейному ужину аппетитные и нежные тарталетки из картофеля с кусочками куриного филе и сыром. Это питательно, сытно. Готовится не сложно. Подавать картофельные тарталетки с курицей можно как в горячем, так и в холодном виде. Их можно приготовить к праздничному столу заранее и разогреть перед подачей в духовке или микроволновке. Формочки для запекания берем с антипригарным покрытием или силиконовые, из последних тарталетки намного удобнее вынимать.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,29 г

Жиры 5,96 г

Углеводы 9,08 г

123 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 56 нравится

240 добавили себе

300

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления корзинок нам понадобятся картофель, яйцо куриное, соль, приправа для курицы, перец черный молотый, сметана, вода, куриное филе, сыр твердый, чеснок и масло растительное.

Шаг 2

Куриное филе

250 г

Куриное филе промываем, слегка сушим салфеткой, нарезаем мелко кубиком.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Разогреваем на сковороде масло и обжариваем мясо, помешивая.

Шаг 4

Добавляем мелко нарезанный чеснок и сметану.

Шаг 5

Тушим мясо с добавлением воды на небольшом огне. После испарения жидкости выключаем огонь и солим, приправляем мясо специями.

Шаг 6

Картофель

500 г

Очищенный картофель трем на средней терке. Картошка даст сок. Отжимаем её от сока.

Шаг 7

Яйцо куриное

1 шт.

Добавляем куриное яйцо, перемешиваем.

Шаг 8

Солим и перчим по вкусу, еще раз перемешиваем.

Шаг 9

Подсолнечное масло

5 мл

Силиконовую форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем в формочки тёртую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. Если толсто сделаете, то будут мягкие тарталетки. Если выложите потоньше, то будут хрустящие.

Шаг 10

В середину выкладываем курицу с чесноком.

Шаг 11

Сыр твердый

50 г

Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром.

Шаг 12

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 10-15, до румяной корочки.

Шаг 13

Даем тарталеткам остыть в форме, затем аккуратно достаем. Наши картофельные тарталетки с курицей готовы. Подаем к столу с зеленью петрушки или зеленого лука.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Картофельные тарталетки с курицей

Тематические подборки

Похожие рецепты