суббота, 03.44

Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Болгарский перец наряду с кабачками, помидорами, огурцами, цветной капустой и баклажанами - долгожданный вестник лета. С этим замечательным овощем можно приготовить огромное количество разнообразных блюд:закусок, салатов, супов. Одним из них я хочу поделиться с вами. Это очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. В меру острая и ароматная. Она хороша, как сама по себе, так и в сочетании с мясом, птицей и рыбой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,88 г

Жиры 5,8 г

Углеводы 4,65 г

70 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

121 добавил себе

138

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления жареного болгарского перца потребуется:перец болгарский, чеснок, помидор, соль, подсолнечное масло, уксус.

Шаг 2

Перец болгарский

400 г

Болгарский перец помойте.

Шаг 3

Чеснок

2 зуб.

Два крупных зубчика чеснока нарежьте пластинками.

Шаг 4

Помидоры (томат)

50 г

Помидор помойте и нарежьте пластинками.

Шаг 5

Верхушку перца разрежьте крест-на-крест на глубину 3-4 см.

Шаг 6

Наполните перец чесноком. Достаточно 4-5 пластинок.

Шаг 7

Добавьте к чесноку две пластинки помидора.

Шаг 8

Таким образом начините все перцы.

Шаг 9

Подсолнечное масло

30 мл

Налейте подсолнечное масло в сковороду.

Шаг 10

Выложите перцы с чесноком и помидорами.

Шаг 11

Соль

п/в

Посолите по вкусу.

Шаг 12

Накройте сковороду крышкой.

Шаг 13

Жарьте перцы под крышкой, периодически переворачивая до легкого золотистого цвета. В конце можете еще немного посолить.

Шаг 14

Столовый уксус

п/в

Выложите готовые болгарские перцы на тарелку, полейте уксусом по вкусу и подавайте.

Шаг 15

Жареные болгарские перцы с чесноком и помидором готовы. Сочные, ароматные и вкусные. Подавайте на закуску, а также к блюдам из мяса и птицы. Приятного аппетита!