Зоя Шунина
суббота, 03.44
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами

Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Болгарский перец наряду с кабачками, помидорами, огурцами, цветной капустой и баклажанами - долгожданный вестник лета. С этим замечательным овощем можно приготовить огромное количество разнообразных блюд:закусок, салатов, супов. Одним из них я хочу поделиться с вами. Это очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. В меру острая и ароматная. Она хороша, как сама по себе, так и в сочетании с мясом, птицей и рыбой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,88 г
Жиры 5,8 г
Углеводы 4,65 г
70
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Лилия СтоляроваIrina BSnezhana MalinaPolina Bukhner и 14 нравится
122 добавили себе
140
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл
Овощи свежие
Перец болгарский
Перец болгарский
400 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
50 г
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 1

Для приготовления жареного болгарского перца потребуется:перец болгарский, чеснок, помидор, соль, подсолнечное масло, уксус.

Шаг 2
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 2
Перец болгарский
Перец болгарский
400 г

Болгарский перец помойте.

Шаг 3
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 3
Чеснок
Чеснок
2 зуб.

Два крупных зубчика чеснока нарежьте пластинками.

Шаг 4
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 4
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
50 г

Помидор помойте и нарежьте пластинками.

Шаг 5
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 5

Верхушку перца разрежьте крест-на-крест на глубину 3-4 см.

Шаг 6
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 6

Наполните перец чесноком. Достаточно 4-5 пластинок.

Шаг 7
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 7

Добавьте к чесноку две пластинки помидора.

Шаг 8
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 8

Таким образом начините все перцы.

Шаг 9
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло в сковороду.

Шаг 10
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 10

Выложите перцы с чесноком и помидорами.

Шаг 11
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 11
Соль
Соль
п/в

Посолите по вкусу.

Шаг 12
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 12

Накройте сковороду крышкой.

Шаг 13
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 13

Жарьте перцы под крышкой, периодически переворачивая до легкого золотистого цвета. В конце можете еще немного посолить.

Шаг 14
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 14
Столовый уксус
Столовый уксус
п/в

Выложите готовые болгарские перцы на тарелку, полейте уксусом по вкусу и подавайте.

Шаг 15
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами - Шаг 15

Жареные болгарские перцы с чесноком и помидором готовы. Сочные, ароматные и вкусные. Подавайте на закуску, а также к блюдам из мяса и птицы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта