воскресенье, 08.33

Lecsó rizzsel/ Лечо с рисом

Порций	5
Время	45 мин
Кухня	Венгерская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Одна из визитных карточек Венгрии, без которой мы уже не можем представить себе свой стол. Правда, лечо - не только заготовка на зиму, но и отличная закуска.

Больше национальных рецептов и комментариев в моем блоге: vinegrette.ru

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,7 г

Жиры 3,8 г

Углеводы 8,78 г

86 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис

100 г

Масла, жиры

Смалец

3 ст. л.

Мясо

Сосиски венские

300 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	500 г
	Помидоры (томат)	500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	500 г
	Перец болгарский	500 г

Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем длинными слайсами. Помидоры нарезаем не слишком толстыми дольками.

Шаг 2

Смалец

2 ст. л.

Разогреваем 2 ст..л. жира в сотейнике, выкладываем лук и жарим на среднем огне, помешивая, до полупрозрачного и чуть золотистого состояния.

Шаг 3

Рис

100 г

Добавляем помидоры и перец, засыпаем промытый рис, заливаем водой, чтобы как раз покрыть содержимое сотейника, накрываем крышкой и оставляем на небольшом огне готовиться до мягкости риса.

Шаг 4