lionessssss
Sunday, 16.26
Быстрые кальмары с паприкой и лаймом
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13.45 г
Жиры 4.78 г
Углеводы 4.22 г
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится134 добавили себе
148
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Кальмар
600 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Лайм
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Оливковое масло
1 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
1) Кальмары, если замороженные, разморозить, почистить, порезать кружочками или полосками, шириной около 1 см. Цедру лайма измельчить.
2) В антипригарной сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Кальмары обсушить бумажным полотенцем и положить в разогретую сковороду.
3) Жарить, помешивая время от времени, пока не начнут румяниться (не больше 5 минут). (Кальмары пустят сок и нужно чтобы он полностью выпарился, тогда кальмары начнут румяниться).
4) Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту. Влить сок лайма, добавить цедру и хорошо перемешать. Переложить в глубокую тарелку, посыпать морской солью и паприкой. Еще раз перемешать и тут же подавать!
