суббота, 15.40

Попкорн с карамелью

Порций	10
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Приготовьте карамельный попкорн самостоятельно, это очень просто. При желании можете добавить в попкорн немного пекана.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,25 г

Жиры 21,58 г

Углеводы 56,65 г

425 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Попкорн

90 г

Масла, жиры

Сливочное масло

90 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	150 г
	Соль	0,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Кукурузный сироп

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 135С.

Шаг 2

	Сливочное масло	90 г
	Кукурузный сироп	3 ст. л.
	Сахар коричневый	150 г
	Соль	0,2 ч. л.

Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне вместе с кукурузным сиропом, коричневым сахаром и солью и довести до кипения.
Когда смесь закипит, варить еще 5 минут, не помешивая.

Шаг 3

Попкорн

90 г

Пока карамель варится, приготовить попкорн в соответствии с указаниями на упаковке. Насыпать готовый попкорн в большую миску и отложить в сторону.

Шаг 4

	Сода пищевая	0,2 ч. л.
	Ванильный экстракт	0,2 ч. л.

Снять карамель с огня и добавить соду и ванилин, перемешать и сразу полить ею попкорн. Перемешать деревянной ложкой. Выложить попкорн с карамелью на большой противень и поставить в духовку на 20 минут. Перемешивать через каждые 5 минут. Достать из духовки и остудить.

Шаг 5

Примечание:
Можно добавить в попкорн 200 г жареного пекана, прежде чем заливать карамелью.