Паштет из куриной печени
| Порций | 6 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Куриная печень, обжаренная с луком и зеленой морковью в сливочном масле и пропущенная через мясорубку.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 15 нравится
Нарезать печень кусочками.
Натереть на терке морковь. Нарезать лук.
Нагреть масло на небольшой сковороде.
Положить в горячее масло лук, обжаривать, пока немного не размягчится.
Добавить тертую морковь, обжаривать 3-4 минуты.
Добавить в сковороду куриную печень, обжаривать 7-8 минут на среднем огне.
Убавить огонь до медленного, накрыть и продолжать обжаривать 8-10 минут. Приправить солью и перцем.
Снять с огня, немного остудить и пропустить через мясорубку.
Добавить немного масла и тщательно перемешать до однородной массы.
Можно выложить паштет на крекеры или корзиночки из теста или фаршировать им вареные яйца.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |