Порций | 6 |
Время | 5 мин |
Кухня | Мексиканская кухня |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Острый, немного терпкий и полезный соус гуакамоле, который можно подавать на вечеринках и наслаждаться им в кругу семьи.
139
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разрезать авокадо пополам, удалить косточки и вырезать мякоть.
Удалить зерна из перца халапеньо и мелко нарезать.
Мелко нарезать лук и кинзу.
Смешать в миске мякоть авокадо, халапеньо, лук, соус адобо, кинзу, сок лайма и соль.
Раздавить вилкой и перемешать до консистенции пасты.
Попробовать на вкус и при желании добавить еще немного сока лайма или соли.