воскресенье, 16.33

Соус Терияки

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соус Терияки

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,57 г

Жиры 0,53 г

Углеводы 4,54 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

85 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

Наливаем в сотейник натуральный соевый соус, добавляем сахар, размешиваем и ставим на плиту.
К соевому соусу добавляем водку и мирин (сладкое рисовое вино).
Увеличиваем нагрев плиты и доводим соус до кипения, затем уменьшаем огонь.
Соус готовим на умеренном огне несколько минут. Часть соуса должна выкипеть, а сам он должен загустеть. Когда соус приобретет глянцевый блеск и загустеет, снимаем его с плиты.
Готовый соус перед подачей охлаждаем и посыпаемым кунжутом.

Совет: для пикантности соуса, можно выдавить в соус 1 зубчик чеснока.