stereohrum
четверг, 11.30
Соленый карамельный соус
| Порций | 8 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Этот удивительный соус прост в приготовлении и совершенно потрясающий: сладость карамели перекликается с легкой соленой ноткой. Можно намазывать на тост или просто есть ложкой!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,54 г
Жиры 25,35 г
Углеводы 62,6 г
|
467
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится39 добавили себе
46
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Поставьте сахар в большом соуснике на средний огонь. Хорошо перемешивайте деревянной лопаткой, пока сахар не растворится.
Шаг 2
Когда сахар растает, добавьте масло. Мешайте, пока не растает.
Шаг 3
Подождите пару секунд и аккуратно вливайте сливки.
Смесь должна быть однородной и довольно густой.
Шаг 4
Добавьте соль и снова перемешайте.
Шаг 5
Оставьте остывать.
Перелейте в кувшин для соуса.
Он должен храниться две недели в холодильнике, но, честно говоря, он вкусный настолько, что надолго в доме не задерживается.
