Sunnny
вторник, 14.54
Соленый карамельный соус
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Карамельный соус из пахты с сахаром, маслом, кукурузным сиропом и морской солью. Можно использовать для блинов, мороженого, брауни и т.п.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 14,06 г
Углеводы 52,34 г
|
332
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 120 г |
Молочные продукты
 |
Пахта | 180 мл |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар коричневый | 120 г |
 |
Сахар-песок | 240 г |
 |
Соль морская | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
 |
Кукурузный сироп | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сливочное масло | 120 г |
Нарезать масло кубиками.
Шаг 2
|
Пахта | 180 мл |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Сахар коричневый | 120 г |
|
Кукурузный сироп | 2 ст. л. |
|
Соль морская | 1 ч. л. |
Смешать в большой кастрюле пахту, сахар, масло, сироп и соль.
Шаг 3
Довести до кипения, затем убавить огонь до медленного.
Шаг 4
Варить, пока масса не станет карамельной (около 10 минут), часто помешивая деревянной ложкой.
Шаг 5
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Снять с огня и добавить ванилин, перемешать.
Шаг 6
Помешивать карамель, чтобы быстрее остыла.
Шаг 7
Хранить в холодильнике.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |