Tuesday, 11.40

Сырный соус

Порция	1
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Отличный рецепт сырного соуса, приготовить который не составит большого труда. За основу берется майонез и смешивается с сыром и чесноком. А чтобы вкус соуса получился незабываемо вкусным, приготовим майонез в домашних условиях. Для этого вам понадобится ручной блендер, немного ингредиентов и несколько минут свободного времени.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6.95 г

Жиры 55.11 г

Углеводы 2.55 г

527 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 22 нравится

318 добавили себе

344

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Нужные ингридиенты.

Шаг 2

Вначале приготовим майонез. Для этого промываем под горячей проточной водой куриное яйцо, разбиваем в глубокую тарелку или миску и смешиваем с солью и черным молотым перцем.

Шаг 3

Затем добавляем горчицу, сухое молоко и сок лимона.

Шаг 4

Теперь вооружаемся ручным блендером и взбиваем все до однородного состояния.

Шаг 5

Не переставая перемешивать, медленно вливаем растительное масло. После чего вбиваем все до густой однородной массы. Это и будет нашим майонезом.

Шаг 6

На терке с маленькими отверстиями натираем сыр, а чеснок просто очищаем от шелухи.

Шаг 7

С помощью специальной чесночницы, выдавливаем чеснок в майонез и перемешиваем чайной ложкой.

Шаг 8

Добавляем сыр и вновь перемешиваем чайной ложкой. Все сырный соус готов.

Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Сырный соус

Тематические подборки

Похожие рецепты