Эльмир Демьянович
вторник, 11.40
Сырный соус

Сырный соус

Порция1
Время10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСоусы
СпособКлассический
Отличный рецепт сырного соуса, приготовить который не составит большого труда. За основу берется майонез и смешивается с сыром и чесноком. А чтобы вкус соуса получился незабываемо вкусным, приготовим майонез в домашних условиях. Для этого вам понадобится ручной блендер, немного ингредиентов и несколько минут свободного времени.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,95 г
Жиры 55,11 г
Углеводы 2,55 г
527
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alena BorovkovaСаныч РождённыйАнна ГерутьVeronika Tjagovskàja и 22 нравится
318 добавили себе
344
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Молочные продукты
Молоко коровье сухое
Молоко коровье сухое 1 ч. л.
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 0,5 ч. л.
Соусы
Горчица
Горчица 2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Молоко коровье сухое
Молоко коровье сухое1 ч. л.
Лимонный сок
Лимонный сок0,5 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Горчица
Горчица2 ч. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл
Сыр твердый
Сыр твердый20 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Нужные ингридиенты.
Шаг 2
Сырный соус - Шаг 2
Вначале приготовим майонез. Для этого промываем под горячей проточной водой куриное яйцо, разбиваем в глубокую тарелку или миску и смешиваем с солью и черным молотым перцем.
Шаг 3
Сырный соус - Шаг 3
Затем добавляем горчицу, сухое молоко и сок лимона.
Шаг 4
Сырный соус - Шаг 4
Теперь вооружаемся ручным блендером и взбиваем все до однородного состояния.
Шаг 5
Сырный соус - Шаг 5
Не переставая перемешивать, медленно вливаем растительное масло. После чего вбиваем все до густой однородной массы. Это и будет нашим майонезом.
Шаг 6
Сырный соус - Шаг 6
На терке с маленькими отверстиями натираем сыр, а чеснок просто очищаем от шелухи.
Шаг 7
Сырный соус - Шаг 7
С помощью специальной чесночницы, выдавливаем чеснок в майонез и перемешиваем чайной ложкой.
Шаг 8
Сырный соус - Шаг 8
Добавляем сыр и вновь перемешиваем чайной ложкой. Все сырный соус готов.

Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

СоусыСырный соусОвощной соус

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта