воскресенье, 16.45

Песто: паста или соус?

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Песто - творение итальянских поваров. Но, пожалуй, даже сами итальянцы не смогут вам точно сказать является ли песто соусом или пастой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,08 г

Жиры 39,64 г

Углеводы 6,07 г

397 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

133 добавили себе

148

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

200 г

Масла, жиры

Оливковое масло

125 мл

Овощи свежие

Чеснок

30 г

Орехи, семечки

Кедровый орех

100 г

Сыры

Пармезан

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Базилик	200 г
	Оливковое масло	125 мл
	Чеснок	30 г
	Кедровый орех	50 г
	Пармезан	50 г

Возьмем все необходимые продукты: пучок базилика, сыр пармезан, чеснок, оливковое масло и орешки пинии. Если вы не нашли такие орешки, то можно заменить их кедровыми.

Шаг 2

Базилик помыть под проточной водой, высушить и отделить листья от стебля. Листья базилика следует порезать мелкой соломкой.

Шаг 3

Кедровый орех

50 г

Кедровые орешки или орешки пинии положить на чистую, сухую сковороду. Сковороду следует поставить на медленный огонь и обжарить орешки со всех сторон до образования легкого коричневого вета.

Шаг 4

Пармезан натереть на терке. Затем очисить два зубчика чеснока.

Шаг 5

Поджаренные кедрвые орешки, порезанные соломкой листья базилика, тертый пармезан и протертый чеснок положить в миксер или блендер. Все залить оливковым маслом.

Шаг 6