Elena210681
пятница, 18.17
Домашний томатный соус
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Томатный соус является неотъемлемой частью многих вкуснейших блюд, которые в отсутствие этого ингредиента кажутся какими-то незаконченными. Невозможно себе представить какой будет на вкус пицца без кетчупа из помидоров.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,69 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 7,75 г
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится49 добавили себе
58
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры (томат)
1 кг
Яблоко
3 шт.
Морковь
2 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Уксусная эссенция
2 ст. л.
Перец черный молотый
п/в
Чеснок
п/в
Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь.
Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать.
Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце.
Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов.
Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте.
Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать.
Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце.
Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов.
Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте.
