Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Простой сладкий соус для десертов из свежей малины с малиновым джемом и малиновым ликером.
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Ликер малиновый | 1 ст. л. |
Сахар-песок | 120 г |
Малиновый джем | 240 г |
Вода | 60 мл |
Малина | 450 г |
Приготовить ингредиенты.
Малина | 450 г |
Положить малину в небольшую кастрюлю.
Сахар-песок | 120 г | |
Вода | 60 мл |
Добавить сахар и воду.
Поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь и варить около 4 минут.
Перелить малиновую смесь в блендер или кухонный комбайн.
Малиновый джем | 240 г | |
Ликер малиновый | 1 ст. л. |
Добавить джем и малиновый ликер. Взбить до однородной массы.
Процедить смесь в миску через мелкое сито, чтобы удалить зернышки.
При необходимости процедить 2 раза.
Перелить в банку и убрать в холодильник до подачи.
Можно поливать соусом мороженое, торты, вафли и т.п.