пятница, 04.31

Майонез

Порций	10
Время	3 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Очень вкусный домашний майонез!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,15 г

Жиры 61,29 г

Углеводы 0,8 г

563 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

10 г

Соусы

Горчица

5 г

Яйца

Яйцо куриное

55 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	55 г
	Лимонный сок	10 г
	Горчица	5 г
	Оливковое масло	100 г
	Соль	2 г

Яйцо куриное деревенское взбить блендером. Если использовать только желтки (в таком случае 3 шт), майонез получится более жирным; также можно приготовить майонез на перепелиных яйцах (6 шт). Для взбивания подойдёт как погружной блендер, так и стакан. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем оливковое масло. От количества масла зависит консистенция майонеза, хотите более густой - значит больше масла! Масло можете использовать по своему вкусу, подсолнечное, растительное, оливковое... В конце добавить горчицу, сок лимона (или столовый уксус), соль, взбить 10 сек. и вуаля!👌