Порций | 5 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Простой и быстрый рецепт гуакамоле.
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разрезать авокадо пополам и вынуть косточку.
Разрезать мякоть на сегменты.
Вырезать мякоть авокадо и положить в миску.
Нарезать перец серрано. Если любите острую пищу, можете не выбрасывать семена перца.
Выложить авокадо в блендер. Добавить кинзу, сок лайма, перец серрано, соль и перец.
Взбить до однородной массы, по мере необходимости добавляя воду. Выложить в небольшую миску.
Украсить свежей кинзой и затянуть пищевой пленкой.
Убрать в холодильник до подачи.