Бутерброды с запечённым чесноком, пармезаном и черри 🥪

😉

У чеснока снять верхние слои шелухи. Аккуратно срезать верхушки. Переложить чеснок на фольгу, выстеленную в 2 слоя. На каждую головку чеснока вылить по 1 ч.л. оливкового масла и равномерно распределить по поверхности.

Сверху накрыть 2 листами фольги и закрепить края.

Запекать 35-40 минут при 200-205*С.

Пока запекается чеснок, приготовить начинку. Черри нарезать на 4 части. Мелко нарезать базилик. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить бальзамический уксус и перемешать.

Хлеб поджарить с 2 сторон на сухой сковороде.

Когда чеснок будет готов, выдавить его руками в небольшую тарелку и размять вилкой до состояния пюре.

Добавить тертый пармезан и 1 ст.л. оливкового масла. Перемешать.

Смазать хлеб чесночно-сырной пастой.

Сверху выложить помидорно-базиликовую начинку.