вторник, 07.16

Яйца Бенедикт

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,55 г

Жиры 36,12 г

Углеводы 1,21 г

384 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

п/в

Масла, жиры

Сливочное масло

п/в

Мясо

Бекон

4 шт.

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

2 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Булочки для бургеров

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Базилик	п/в
	Яйцо куриное	4 шт.
	Бекон	4 шт.
	Булочки для бургеров	2 шт.
	Сливочное масло	п/в
	Столовый уксус	2 ч. л.

Обжарить бекон: нагреть большую сковородку на среднем огне. Добавьте полоски бекона. Обжарить на слабом огне, поворачивая время от времени, около 10 минут.

Снять со сковороды и разложить на бумажных полотенцах, чтобы избавится от излишков жира.

Приготовить яйца-пашот. Довести воду до слабого кипения, добавить уксус. Деревянной ложкой закрутить воронку в воде. Аккуратно вбить в кипящую воду яйцо. Вращающаяся по кругу вода придает яйцу красивую форму.Накрыть кастрюлю крышкой и отварить примерно 4 минуты.

Обжарьте булочки до румяной корочки, так чтобы на момент приготовления яиц они оставались тёплыми.

Смазать булочки сливочным маслом, разложить ломтики бекона, сверху разложить половинки яйца. Полить голландским соусом и посыпать нарезанной зеленью.