среда, 21.49

Домашняя куриная ветчина для гамбургеров

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Оригинальный рецепт приготовления ароматной куриной ветчины в пакете для запекания.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,04 г

Жиры 2,66 г

Углеводы 6,56 г

120 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Грудки разделываем на 2 куска филе без кожи и выкладываем в миску. Добавляем в филе мёд, соль, сушеные розмарин, тимьян и молотый перец. Хорошо перемешиваем и выкладываем филе с травами в пищевой пакет. Маринуем в холодильнике 48 часов. Маринованное филе промываем и заливаем водой на 1 час.
Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем огонь до минимума и варим ароматную ветчину 6-7 минут. Выключаем огонь и оставляем рулет в воде, пока полностью вода не остынет.

Шаг 2

Ароматную ветчину вынимаем из пакета, нарезаем и подаем. Такая ветчина отлично подойдет для приготовления гамбургеров. Булки разрезаем пополам, поджариваем в духовке при 180 градусах 5 минут, смазываем нижнюю часть майонезом, выкладываем зеленый салат, несколько кусочков вкуснейшей куриной ветчины, майонез и закрываем верхней частью. Приятного аппетита!!!