Сэндвичи с говядиной и беконом

Добавить в говяжий фарш, соль, перец и лимонный перец. Налить вустерский соус и хорошо перемешать. Месить руками.

Скатать в небольшие шарики (8).

Нарезать кусочки бекона пополам. Обернуть шарик одной из половинок бекона, чуть потянув края и закрепляя друга за друга. Проделать то же с другой половинкой, обернув с другой стороны, чтобы шов получился в том же месте.

Положить котлетки швом вниз на противень, предварительно обрызганный антипригарным спреем.

Слегка прижать котлеты. Поставить в холодильник минут на 20-30.

Разогреть духовку до 200С.

Смазать котлеты соусом барбекю.

Выпекать в течение 20-25 минут до готовности.

Достать из духовки и положить на каждую котлету ломтик сыра.

Положить в булочки и подавать.