Patee. Рецепты
воскресенье, 08.30
Яичный салат

Яичный салат

Порции2
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается красивым, вкусным и сытным!
У каждой хозяйки есть свой фирменный салат, который всегда подается на праздничный стол по просьбе гостей и домочадцев, а есть салаты, которые являются хотя и повседневными, но достаточно вкусными, чтобы готовить их чаще, чем только по праздникам.
Яичный салат, как раз, и относится к таким салатам. Набор ингредиентов достаточно прост, а результат порадует своим видом и вкусом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,24 г
Жиры 11,06 г
Углеводы 2,91 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Snezhana MalinaНаташа НовакIrina BМарина Новичкова и 48 нравится
414 добавили себе
466
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-ромэн
Салат-ромэн 30 г
Мясо
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая 120 г
Овощи свежие
Морковь
Морковь 100 г
Перец черри
Перец черри 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы 100 г
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яичный салат - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: морковь, яйца, огурцы маринованные, колбаса копченая, соль, перец черный молотый, майонез, салатные листья.

Шаг 2
Яичный салат - Шаг 2
Морковь
Морковь100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Прежде всего отварим морковь и яйца для салата. Зальем их водой и поставим вариться, яйцам достаточно 10 минут, а морковь варим до готовности. Проверить готовность можно, проткнув плод вилкой, если вилка входит в мякоть хорошо, морковь готова. Сливаем воду и даем яйцам и моркови остыть.

Шаг 3
Яичный салат - Шаг 3
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы100 г

Пока яйца и морковь остывают, подготовим остальные ингредиенты салата. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4
Яичный салат - Шаг 4

Выкладываем нарезанные огурцы в миску.

Шаг 5
Яичный салат - Шаг 5

Яйца очищаем от скорлупы. Два яйца нарезаем мелким кубиком, а два яйца нарежем кружочками и отложим их пока в сторону. Они нам понадобятся для подачи салата.

Шаг 6
Яичный салат - Шаг 6

Нарезанные кубиком яйца выкладываем к огурцам.

Шаг 7
Яичный салат - Шаг 7

Отварную морковь нарезаем мелким кубиком. Я всегда стараюсь нарезать все ингредиенты салата кусочками одинакового размера, так салат хорошо сохраняет структуру.

Шаг 8
Яичный салат - Шаг 8

Выкладываем нарезанную морковь к остальным ингредиентам.

Шаг 9
Яичный салат - Шаг 9
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая120 г

Колбасу копченую, полукопченую или сырокопченую, на ваш вкус, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 10
Яичный салат - Шаг 10

Выкладываем нарезанную колбасу в миску.

Шаг 11
Яичный салат - Шаг 11
Майонез
Майонез2 ст. л.

В качестве заправки я использую майонез, если вы хотите приготовить диетический вариант салата, сделайте заправку из 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. нежирного йогурта или сметаны. Выкладываем заправку в салат.

Шаг 12
Яичный салат - Шаг 12
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Добавляем специи по вкусу. Я использую соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой и специями.

Шаг 13
Яичный салат - Шаг 13
Салат-ромэн
Салат-ромэн30 г
Перец черри
Перец черри1 шт.

Для подачи салата лучше взять стеклянную посуду или салатник. Выложить по стенкам салатника вертикально кружочки яйца, на дно положить мелконарезанные салатные листья. Выложить в салатник яичный салат и украсить его колечками перца чили. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Юлия Потапова
stereohrum
Классический яичный салат
Английская кухня
8
39
1
Денис Власенко
KepDi
Яичный салат с каперсами
Английская кухня
3
23
0
Алина Боджолян
Sunnny
Яичный салат
Домашние рецепты
2
23
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат с яйцом и авокадо
Домашние рецепты
11
104
0
Алина Боджолян
Sunnny
Яичный салат
Домашние рецепты
2
14
0
Алина Боджолян
Sunnny
Сладкий яичный салат
Домашние рецепты
1
2
0
S N
lily-kitty
Яичный салат
Домашние рецепты
5
16
0
Алина Боджолян
Sunnny
Яичный салат
Домашние рецепты
7
30
0
Алина Боджолян
Sunnny
Яичный салат
Домашние рецепты
10
45
0
Black Swan
Inabatym
Пп яичный салат
Французская кухня
27
212
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта