понедельник, 00.55

Овощной салат с апельсином

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Этот салат придется по вкусу всем любителям овощных полезных салатов в сочетании с цитрусовыми. Салат получается сочным, ярким, ароматным и очень полезным. Для заправки используется оливковое масло, а апельсин добавляет салату сочности. В данном салате используется красный апельсин- сангвини, но и обычный апельсин вполне подойдет. Смесь салатных листьев можно взять на свой вкус, главное, чтобы листья салата были свежими и хрустящими.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,21 г

Жиры 3,77 г

Углеводы 9,2 г

69 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый хлопьями

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: смесь салатных листьев, редис, фенхель, апельсин сангвини, каперсы, оливковое масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Апельсин

2 шт.

С апельсинов снимаем кожуру острым ножом.

Шаг 3

Нарезаем апельсины кружочками небольшой толщины.

Шаг 4

Выкладываем кружочки апельсинов по кругу блюда, оставляя середину блюда свободной.

Шаг 5

Фенхель

150 г

Фенхель нарезаем очень тонко при помощи шинковки.

Шаг 6

Редис красный

120 г

Редис нарезаем кружочками очень тонко. Затем каждый кружочек нарезаем на четвертинки.

Шаг 7

В миску выложим редис и фенхель.

Шаг 8

Оливковое масло

2 ст. л.

Добавим оливковое масло.

Шаг 9

Перец красный острый хлопьями

10 г

Посолим и поперчим овощи по вкусу.

Шаг 10

Выложим вымытые и просушенные салатные листья. Листья салата следует порвать руками на более мелкие кусочки. Теперь хорошо перемешиваем содержимое миски. Лучше это делать руками, тогда все ингредиенты будут однородно покрыты оливковым маслом и специями.

Шаг 11