Салат из фасоли и помидоров

Нарезать зубчики чеснока.

Помыть веточку розмарина и положить на бумажное полотенце, чтобы просушить.

Нагреть в маленькой кастрюле на среднем огне растительное масло и добавить в него веточку розмарина и нарезанный чеснок. Обжаривать, помешивая, пару минут. Учтите, что чеснок не должен подрумяниться.

Снять с огня и оставить постоять около получаса, чтобы ароматы смешались, после чего достать из масла чеснок и веточку розмарина.

Веточка вам уже не пригодится, можете ее выбросить, а чеснок измельчите для дальнейшего использования.

Вернуть чеснок в кастрюлю с маслом, добавить лимонный сок, немного сахара, приправить солью и перцем и тщательно перемешать.

Слить воду из консервированной фасоли и положить ее в небольшую миску.

Нарезать помидоры ломтиками и добавить в миску.

Мелко нарезать лук и добавить в миску, тщательно перемешать.

Добавить в салат приготовленный чесночный соус, перемешать, поставить на 15 минут в холодильник - и можно подавать.