Свекольный салат с Фетой

Для салата необходимо взять одну большую или две маленькие свеклы (маленькие предпочтительнее для уменьшения времени варки свеклы!), шпинат, Фету и оливковое масло.

Свёклу отварить, дать ей остыть, очистить и порезать на средние кусочки.

Шпинат помыть, разобрать на отдельные листочки и немного подсушить на полотенце.

В глубокую тарелку или салатник выложить шпинат, на него выложить кусочки свеклы и сверху покрошить Фету. Салат полить оливковым маслом. Солить не нужно, поскольку Фета и так сильно солёная! Приятного аппетита!