четверг, 15.31

Салат Семейный

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Готовим салат с картофелем, колбасой, жареной морковь, солёными огурцами и зелёным горошком. Этот сборный салат носит название “Семейный”, так как готовится в основном для семейной трапезы, праздничной или будничной. Салат получается сытным, все его ингредиенты хорошо сочетаются, а в качестве заправки используется майонез (домашний или покупной). Он напоминает любимый всеми “Оливье”, поэтому также, как и ранее упомянутый легендарный салат, “Семейный” многие очень любят за доступность продуктов, лёгкость приготовления и безупречность вкуса. Попробуйте и вы этот вкусный салат!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,62 г

Жиры 10,91 г

Углеводы 10,74 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 65 нравится

312 добавили себе

381

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата “Семейный” нам понадобятся следующие ингредиенты: колбаса ветчинная или любая другая по вашему вкусу, куриные яйца, картофель, морковь, солёные огурцы, зелёный горошек, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, майонез, соль и чёрный молотый перец. Заранее отвариваем картофель “в мундирах” и куриные яйца вкрутую, даём продуктам остыть и приступаем к приготовлению салата.

Шаг 2

Морковь

160 г

Сырную морковь очищаем от кожуры и нарезаем маленькими аккуратными кубиками.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Обжариваем морковь на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Перекладываем обжаренную морковь на тарелку и оставляем до полного остывания.

Шаг 4

Яйцо куриное

4 шт.

Куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Шаг 5

Огурцы солёные

300 г

Солёные огурцы также нарезаем кубиками.

Шаг 6

Колбаса полукопченая

180 г

С колбасы снимаем оболочку и нарезаем кубиками.

Шаг 7

Лук репчатый

1 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем очень маленькими кубиками.

Шаг 8

Картофель

4 шт.

Картофель очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Шаг 9

Горошек зеленый замороженый

150 г

Зелёный горошек отвариваем 5 минут в солёной воде, затем сразу же перекладываем в холодную воду на 30 секунд, чтобы горошек сохранил свой яркий зелёный цвет. Воду с горошка сливаем, а горошек просушиваем на бумажном полотенце.

Шаг 10

Соль

п/в

В миске или большом салатнике соединяем подготовленные и нарезанные ранее ингредиенты: колбасу, картофель, яйца, солёные огурцы, морковь, лук и горошек. Всыпаем по вкусу соль, учитывая то, что в салат входят солёные огурцы.

Шаг 11