Patee. Рецепты
среда, 14.11
Салат Берлинский

Салат Берлинский

Порций6
Время50 мин
КухняНемецкая кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Свежий, сочный и красивый, такой салат очень популярен в это время года! В состав салата “Берлинский” всегда входит мясной продукт (это может копченая или вареная колбаса, ветчина, сосиски и т.д.), огурцы и репчатый лук. Такие компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу и позволяют организму легко усвоить блюдо. В качестве заправки для салата можно использовать обычный майонез, сметану, а также соусы домашнего приготовления. Такой салат можно приготовить как для семейного стола, так и для праздничного.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,95 г
Жиры 2,28 г
Углеводы 4,45 г
53
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Галина ДякинаAlyona FriedrichАлена ФедороваЕлена Борнашева и 62 нравится
482 добавили себе
548
5
Вам нужно
Мясо
Ветчина
Ветчина 300 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Огурец
Огурец 2 шт.
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут 2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Соусы
Майонез
Майонез п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Берлинский - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся капуста белокочанная, ветчина, лук репчатый, свежий огурец, кунжут, столовый уксус, кипяток, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Салат Берлинский - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый100 г
Вода
Вода100 мл
Столовый уксус
Столовый уксус2 ст. л.

За зо минут до приготовления салата маринуем репчатый лук. Для этого очищенный лук тонко шинкуем и заливаем кипятком с уксусом.

Шаг 3
Салат Берлинский - Шаг 3

Через 30 минут воду сливаем.

Шаг 4
Салат Берлинский - Шаг 4
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная400 г

Капусту тонко шинкуем.

Шаг 5
Салат Берлинский - Шаг 5
Соль
Сольп/в

Складываем в салатник, солим и слегка мнем руками. Если у вас капуста молодая и нежная, мять её необязательно.

Шаг 6
Салат Берлинский - Шаг 6
Огурец
Огурец2 шт.

Огурец трем на крупной терке и отправляем его к капусте.

Шаг 7
Салат Берлинский - Шаг 7
Ветчина
Ветчина300 г

Тонко нарезаем ветчину.

Шаг 8
Салат Берлинский - Шаг 8

Отправляем в салатник ветчину и маринованный лук.

Шаг 9
Салат Берлинский - Шаг 9
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Перчим салат по вкусу.

Шаг 10
Салат Берлинский - Шаг 10
Кунжут
Кунжут2 ч. л.

Добавляем кунжут.

Шаг 11
Салат Берлинский - Шаг 11
Майонез
Майонезп/в

Салат перемешиваем и заправляем майонезом. Можно подавать его порционно.

Шаг 12
Салат Берлинский - Шаг 12

Салат “Берлинский” готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с ветчинойСалат из капустыСалат из огурцов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта