![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем](https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/09/640m.jpg)
Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем
Порций | 5 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Очень сытный, питательный и вкусный салат. Элементарные “базовые” отварные картофель, яйца и морковь, солёные огурцы, лук - давно используются многими хозяйками, как продукты для приготовления салатов. А вот дальше вступает в игру куриная грудка. И не просто грудка, а копчёная. Постное, диетическое мясо курицы давно уже завоевало популярность в кулинарии, а вот копчёность придаёт пикантный и весьма неординарный вкус. Любой твердый сыр натертый на тёрке, дополнит и украсит ваш салат и я думаю “придётся ко двору”, вернее к столу в повседневности и на праздники.
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/0a/640x.jpg")
Для приготовления салата с копченой куриной грудкой и картофелем нужно взять следующие ингредиенты: копченую куриную грудку, картофель, морковь, яйца, сыр твердый, майонез, лук репчатый, огурец маринованный или соленый, соль и перец черный молотый.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/0b/640x.jpg")
Картофель варим в “мундире”. Охлаждаем, очищаем и мелко режем. Понадобятся три средних по размеру картошки.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/0c/640x.jpg")
Маринованный огурец нарезаем мелким кубиком.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/0d/640x.jpg")
Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду и кладем в нее яйца. Можно добавить немного соли. Если яйцо треснуло, а вы не заметили, то соль не даст вытечь содержимому в процессе варки. Доводим до кипения и варим 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/0e/640x.jpg")
Копчёную куриную грудку также мелко нарезаем.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/0f/640x.jpg")
Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Можно его обдать кипятком для удаления горечи или взять сладкий салатный лук. Но если вы любитель остренького, то это делать не стоит. “Злой” в меру лук придаст свой вкус салату, тем более, что класть его нужно совсем немного - половину средней луковицы или одну небольшую.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/10/640x.jpg")
Морковь отвариваем, охлаждаем и мелко режем.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/11/640x.jpg")
А теперь кладем по очереди все ингредиенты в салатник. Нарезанный отварной картофель.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/12/640x.jpg")
Маринованный огурец.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/13/640x.jpg")
Копчёную куриную грудку.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/14/640x.jpg")
Отварные нарезанные яйца.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/15/640x.jpg")
Нарезанный репчатый лук.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/16/640x.jpg")
Отварную нарезанную морковь.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/17/640x.jpg")
Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в салат.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/18/640x.jpg")
Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что в салате есть соленый огурец и в майонезе также достаточно соли.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/1f/640x.jpg")
Перемешиваем все ингредиенты салата.
![Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/4a/1a/640x.jpg")
Сытный, питательный и очень вкусный салат с копчёной куриной грудкой и картофелем готов. Подаем как закуску на завтрак, в обед или ужин. Приятного аппетита!