четверг, 12.04

Салат из свежих овощей

Порций	12
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Весной нам особенно нужны витамины. И вот такой простой, но в тоже время вкусный салат поможет нам восполнить его запас. Яркий, сочный, простой в приготовлении салат может не только порадовать вас в будничный день, но его не стыдно поставить и на праздничный стол.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1 г

Жиры 3,88 г

Углеводы 5,4 г

56 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 166 нравится

565 добавили себе

735

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого салата нам понадобится: капуста, морковь, свежие огурцы, сладкий перец, листья петрушки, репчатый лук и растительное масло.

Шаг 2

Капуста белокочанная

850 г

Капусту очистите от верхних листьев и тонко нашинкуйте. Переложите в салатник, присыпьте немного солью и слегка помните руками.

Шаг 3

Морковь

180 г

Морковь очистите, промойте и нашинкуйте тонкой соломкой на мелкой терке. Добавьте к капусте в салатник.

Шаг 4

Огурец

480 г

Огурцы промойте, срежьте плодоножку и натрите на терке для фритюра или порежьте соломкой. Отправьте в салатник.

Шаг 5

Перец болгарский

250 г

Сладкий перец промойте, срежьте плодоножку с прилегающей мякотью и удалите семена. Натрите на терке длинными полосками или нарежьте соломкой. Отправьте к овощам.

Шаг 6

Петрушка

20 г

Листья петрушки промойте и мелко порежьте. Добавьте в салатник.

Шаг 7

Лук почистите и промойте. Порежьте тонкими полукольцами. На сковороду налейте растительного масла, добавьте лук и спассеруйте его на среднем огне.

Шаг 8

Заправьте овощи спассерованным луком и маслом, в котором он пассеровался. Перемешайте салат и при необходимости посолите. Помните, что вы уже солили в начале капусту!

Шаг 9

И порадуйте свой организм витаминчиками. Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей

Тематические подборки

Похожие рецепты