![Салат из свежих овощей](https://www.patee.ru/r/x6/03/24/96/640m.jpg)
Салат из свежих овощей
Порций | 12 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Весной нам особенно нужны витамины. И вот такой простой, но в тоже время вкусный салат поможет нам восполнить его запас. Яркий, сочный, простой в приготовлении салат может не только порадовать вас в будничный день, но его не стыдно поставить и на праздничный стол.
56
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат из свежих овощей - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/97/640x.jpg")
Для приготовления этого салата нам понадобится: капуста, морковь, свежие огурцы, сладкий перец, листья петрушки, репчатый лук и растительное масло.
![Салат из свежих овощей - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/98/640x.jpg")
Капусту очистите от верхних листьев и тонко нашинкуйте. Переложите в салатник, присыпьте немного солью и слегка помните руками.
![Салат из свежих овощей - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/9a/640x.jpg")
Морковь очистите, промойте и нашинкуйте тонкой соломкой на мелкой терке. Добавьте к капусте в салатник.
![Салат из свежих овощей - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/9c/640x.jpg")
Огурцы промойте, срежьте плодоножку и натрите на терке для фритюра или порежьте соломкой. Отправьте в салатник.
![Салат из свежих овощей - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/9e/640x.jpg")
Сладкий перец промойте, срежьте плодоножку с прилегающей мякотью и удалите семена. Натрите на терке длинными полосками или нарежьте соломкой. Отправьте к овощам.
![Салат из свежих овощей - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/a0/640x.jpg")
Листья петрушки промойте и мелко порежьте. Добавьте в салатник.
![Салат из свежих овощей - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/a2/640x.jpg")
Лук почистите и промойте. Порежьте тонкими полукольцами. На сковороду налейте растительного масла, добавьте лук и спассеруйте его на среднем огне.
![Салат из свежих овощей - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/a4/640x.jpg")
Заправьте овощи спассерованным луком и маслом, в котором он пассеровался. Перемешайте салат и при необходимости посолите. Помните, что вы уже солили в начале капусту!
![Салат из свежих овощей - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/24/a5/640x.jpg")
И порадуйте свой организм витаминчиками. Приятного аппетита!