Vera2110
воскресенье, 10.40
Салат из солёных огурцов.
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Соленые огурцы придают салату необычный рассольный вкус, и они не со всеми ингредиентами сочетаются.
Сегодня готовим интересный и новый салатом из соленых огурцов по корейски. Приготовить такой салат не сложно, получается вкусно.
Сегодня готовим интересный и новый салатом из соленых огурцов по корейски. Приготовить такой салат не сложно, получается вкусно.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,67 г
Жиры 5,71 г
Углеводы 14,82 г
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат из солёных огурцов. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/e3/b5/640x.jpg")
Огурцы солёные
8 шт.
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Морковь
0,5 шт.
Лук красный
0,5 гол.
Чеснок
2 зуб.
Паприка молотая
1,5 ч. л.
Кунжут
2 ст. л.
Масло виноградных косточек
100 мл
Лук зеленый
1 пуч.
Соленые огурцы нарезаем тонкими кружочками, перекладываем в глубокую тарелку, заливаем водой и даем постоять 15 минут. Затем воду сливаем, перекладываем огурцы в марлю и отжимаем всю оставшуюся влагу. Подготовленные огурцы выкладываем в глубокую тарелку или салатник, добавляем сахар и даем постоять пять минут. Тем временем на терке для корейских салатов натираем половину моркови и добавляем к огурцам. Так же добавляем красный лук нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, паприку, слегка обжаренный кунжут и мелко нарезанный зеленый лук. Поливаем салат раскаленным маслом виноградных косточек, тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на два часа. Через два часа салат уже можно подавать к столу, хотя чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Приятного аппетита!!!
