Салат из солёных огурцов.

Порции	4
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Соленые огурцы придают салату необычный рассольный вкус, и они не со всеми ингредиентами сочетаются.
Сегодня готовим интересный и новый салатом из соленых огурцов по корейски. Приготовить такой салат не сложно, получается вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3.67 г

Жиры 5.71 г

Углеводы 14.82 г

114 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Масло виноградных косточек

100 мл

Овощи свежие

	Лук зеленый	1 пуч.
	Лук красный	0.5 гол.
	Морковь	0.5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0.5 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

8 шт.

Специи, пряности, добавки

Паприка молотая

1.5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурцы солёные	8 шт.
	Сахар-песок	0.5 ст. л.
	Морковь	0.5 шт.
	Лук красный	0.5 гол.
	Чеснок	2 зуб.
	Паприка молотая	1.5 ч. л.
	Кунжут	2 ст. л.
	Масло виноградных косточек	100 мл
	Лук зеленый	1 пуч.

Соленые огурцы нарезаем тонкими кружочками, перекладываем в глубокую тарелку, заливаем водой и даем постоять 15 минут. Затем воду сливаем, перекладываем огурцы в марлю и отжимаем всю оставшуюся влагу. Подготовленные огурцы выкладываем в глубокую тарелку или салатник, добавляем сахар и даем постоять пять минут. Тем временем на терке для корейских салатов натираем половину моркови и добавляем к огурцам. Так же добавляем красный лук нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, паприку, слегка обжаренный кунжут и мелко нарезанный зеленый лук. Поливаем салат раскаленным маслом виноградных косточек, тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на два часа. Через два часа салат уже можно подавать к столу, хотя чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Приятного аппетита!!!

Посмотреть еще