суббота, 16.17

Хе из говядины 🥗

Порций	5
Время	1 час 1 мин
Кухня	Корейская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,2 г

Жиры 10,99 г

Углеводы 6,46 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

100 мл

Мясо

Говядина

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	500 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Уксусная эссенция

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	500 г
	Морковь	500 г
	Уксусная эссенция	2 ст. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Подсолнечное масло	100 мл

Приправа для корейской моркови - 2 ст.л.

Шаг 2

Сначала нарезаем (стругаем) замороженную говядину на тонкие пластинки:

Шаг 3

Затем размораживаем струганину, добавляем сахара 1 столовую ложку, чайную ложку соли, и 2 столовых ложки эссенции. Перемешиваем тщательно - мясо должно пустить сок и слегка побелеть.

Шаг 4

Оставляем на часа полтора мариноваться, помешивая каждые полчаса, чтобы мясо лучше промариновалось.

Тем временем готовим морковь.
Чистим, шинкуем (или режем). В морковку добавляем чайную ложку соли, эссенции и столовую ложку сахара. Тоже тщательно перемешиваем, чтобы морковка пустила сок.

Отставляем в сторону, пока наше мясо не приготовилось.

Как только мясо промариновалось, тщательно отжимаем его от сока, выкладываем на морковку, добавляем 2 столовых ложки приправы и заливаем обжаренным на растительном масле луком. Тщательно перемешиваем и даём настоятся