среда, 18.46

Тушеные кабачки с помидорами и морковью 🥗

Порций	5
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,06 г

Жиры 4 г

Углеводы 4,92 г

56 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

9 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Морковь очистить и нарезать полукружиями.

Шаг 3

В сковороде разогреть масло и обжарить на нем морковь минуты 3-4, помешивая.

Шаг 4

Лук очистить и нарезать кубиком, чеснок мелко порубить.

Шаг 5

Добавить в сковороду к моркови лук и чеснок. Обжаривать овощи еще 3-4 минуты, до прозрачности лука.

Шаг 6

Кабачок нарезать полукружиями, если он у вас молоденький, и четвертинками, если крупный. Если в кабачке уже есть крупные семечки, лучше их предварительно удалить и затем нарезать мякоть кабачка. Кожуру с такого кабачка будет лучше также снять.

Шаг 7

Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам. Перемешать овощи и обжарить еще минут 5-6.

Шаг 8

Помидор помыть и нарезать мелким кубиком. Можно очистить помидор от кожуры, я этого не делала.

Шаг 9

Выложить помидоры в сковороду.

Шаг 10

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Убавить огонь до медленного и накрыть сковороду крышкой. Тушить блюдо еще 10-15 минут, подливая, если нужно, воду, чтобы кабачки тушились, а не жарились.

Шаг 11