четверг, 10.45

Баклажаны с помидорами

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Разнообразьте кулинарную копилку своих рецептов привлекательным по своему вкусу салатом, ингредиентами которого являются жареные баклажаны и помидоры.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г

Жиры 0,27 г

Углеводы 5,09 г

23 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан

2 шт.

Баклажан 🍆 промыть и нарезать произвольно, посолить либо добавить лимонного сока, перемешать. Оставить на время.

Шаг 2

Помидоры (томат)

2 шт.

Томат 🍅 помыть и нарезать произвольно, сложить в отдельную емкость.

Шаг 3

Зелень промыть хорошо 👌🏻 и нарезать мелко. Чеснок 🧄 очистить и пропустить через пресс. Огурец 🥒 промыть и натереть на мелкой тёрке. В отдельную емкость сложить огурец натёртый, зелень и чеснок. Все аккуратно перемешиваем. Добавить сметану и снова перемешать.

Шаг 4

Разогреваем сковороду, смазываем оливковым маслом. Обжариваем до золотистой корочки баклажан 🍆. После приготовления выложите на салфетку, дайте стечь оставшемуся маслу.

Шаг 5

Выкладываем в красивую тарелку баклажан, помидоры и нашу заправку, добавляем чёрный молотый перец и соль по вкусу. Подаём к столу наш тёплый салат.

Шаг 6