Зоя Шунина
понедельник, 21.55
Салат с адыгейским сыром и овощами

Салат с адыгейским сыром и овощами

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат с сыром и овощами, отличная альтернатива “Греческому”. Хрустящие сухарики придают особую пикантность, слегка пропитываясь маслом и соками овощей. Блюдо довольно сытное, несмотря свою легкость и простоту.
Адыгейский сыр относится к, так называемым, рассольным сырам, которые созревают в рассоле. Он принадлежит к категории мягких сыров, как фета, брынза, риккота, маскарпоне. Адыгейский сыр содержит жиры и белки, которые усваиваются на 98 процентов. А благодаря невысокой калорийности и небольшому содержанию соли его рекомендуют людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот сыр имеет высокую пищевую и лечебную ценность. Кальций, фосфор, витамины, а также незаменимые аминокислоты ставят его в разряд одного из самых полезных продуктов.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,98 г
Жиры 8,71 г
Углеводы 10,59 г
142
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана МошенскаяЯна ЧачельAlexander BuninSnezhana Malina и 110 нравится
701 добавил себе
815
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 1

Для приготовления такого салата понадобятся: адыгейский сыр, помидор, огурец, сладкий болгарский перец, капуста белокочанная, лук зеленый, сухарики, соль, масло растительное для заправки.

Шаг 2
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 2

Белокочанную капусту нарезаем очень тонко. Я использовала специальную шинковку.

Шаг 3
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 3

Кладем капусту в салатник.

Шаг 4
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 4

Один большой помидор или два небольших мелко нарезаем.

Шаг 5
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 5

Помидор добавляем к капусте в салатник.

Шаг 6
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 6

Мелко режем огурец.

Шаг 7
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 7

Нарезанный огурец добавляем в салат.

Шаг 8
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 8

Зеленый лук также мелко режем.

Шаг 9
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 9

Зеленый лук также кладем в салатник.

Шаг 10
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 10

Затем добавляем мелкие сухарики, приготовленные из белого хлеба. Белый хлеб или батон(булку) нужно мелко нарезать и слегка подсушить в духовке или в сковороде на плите.

Шаг 11
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 11

Адыгейский сыр мелко режем.

Шаг 12
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 12

Нарезанный адыгейский сыр кладем в салатник.

Шаг 13
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 13

Сладкий болгарский перец любого цвета мелко нарезаем. У меня был светло- зеленый.

Шаг 14
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 14

Салат солим с учетом того, что сыр соленый. Заправляем оливковым или подсолнечным маслом. К слову о масле, оно может быть любое растительное на ваш вкус. Например, мне очень нравится масло из виноградных косточек, оно вкусное и просто потрясающе полезное. Салат перемешиваем.

Шаг 15
Салат с адыгейским сыром и овощами - Шаг 15

Подаем салат на завтрак, обед или ужин к мясу, рыбе и просто так. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат из капустыОвощные салатыСалат из огурцовСалат с сыромСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта