Monday, 21.55

Салат с адыгейским сыром и овощами

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат с сыром и овощами, отличная альтернатива “Греческому”. Хрустящие сухарики придают особую пикантность, слегка пропитываясь маслом и соками овощей. Блюдо довольно сытное, несмотря свою легкость и простоту.
Адыгейский сыр относится к, так называемым, рассольным сырам, которые созревают в рассоле. Он принадлежит к категории мягких сыров, как фета, брынза, риккота, маскарпоне. Адыгейский сыр содержит жиры и белки, которые усваиваются на 98 процентов. А благодаря невысокой калорийности и небольшому содержанию соли его рекомендуют людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот сыр имеет высокую пищевую и лечебную ценность. Кальций, фосфор, витамины, а также незаменимые аминокислоты ставят его в разряд одного из самых полезных продуктов.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.98 г

Жиры 8.71 г

Углеводы 10.59 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 110 нравится

701 добавил себе

815

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Сахар, мёд, соль

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого салата понадобятся: адыгейский сыр, помидор, огурец, сладкий болгарский перец, капуста белокочанная, лук зеленый, сухарики, соль, масло растительное для заправки.

Шаг 2

Капуста белокочанная

150 г

Белокочанную капусту нарезаем очень тонко. Я использовала специальную шинковку.

Шаг 3

Кладем капусту в салатник.

Шаг 4

Помидоры (томат)

1 шт.

Один большой помидор или два небольших мелко нарезаем.

Шаг 5

Помидор добавляем к капусте в салатник.

Шаг 6

Огурец

1 шт.

Мелко режем огурец.

Шаг 7

Нарезанный огурец добавляем в салат.

Шаг 8

Лук зеленый

20 г

Зеленый лук также мелко режем.

Шаг 9

Зеленый лук также кладем в салатник.

Шаг 10

Сухари

100 г

Затем добавляем мелкие сухарики, приготовленные из белого хлеба. Белый хлеб или батон(булку) нужно мелко нарезать и слегка подсушить в духовке или в сковороде на плите.

Шаг 11

Адыгейский сыр

150 г

Адыгейский сыр мелко режем.

Шаг 12

Нарезанный адыгейский сыр кладем в салатник.

Шаг 13

Перец болгарский зеленый

1 шт.

Сладкий болгарский перец любого цвета мелко нарезаем. У меня был светло- зеленый.

Шаг 14

Салат солим с учетом того, что сыр соленый. Заправляем оливковым или подсолнечным маслом. К слову о масле, оно может быть любое растительное на ваш вкус. Например, мне очень нравится масло из виноградных косточек, оно вкусное и просто потрясающе полезное. Салат перемешиваем.

Шаг 15

Подаем салат на завтрак, обед или ужин к мясу, рыбе и просто так. Приятного аппетита!

Салат с адыгейским сыром и овощами

Тематические подборки

Похожие рецепты