Екатерина Быгар
вторник, 17.51
Салат с говяжьим сердцем

Салат с говяжьим сердцем

Порций8
Время1 час 30 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат с говяжьим сердцем
Фото к рецепту: Салат с говяжьим сердцем

Сытный, вкусный салатик.

Продукты
Сердце говяжье или телячье (отварное) - 60 г
Морковь (очищенная) - 35 г
Лук репчатый (очищенный) - 40 г
Огурцы маринованные (корнишоны) - 30 г
Яйцо куриное - 1/2 шт.
Масло сливочное (для обжарки овощей) - 20 г
Майонез - 30 г
Зелень для украшения
Соль по вкусу

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,02 г
Жиры 34,32 г
Углеводы 3,72 г
324
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
9 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 35 г
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Огурцы солёные
Огурцы солёные 45 г
Соусы
Майонез
Майонез 60 г
Субпродукты
Сердце говяжье
Сердце говяжье 1 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 г
Сердце говяжье
Сердце говяжье1 г
Морковь
Морковь35 г
Лук репчатый
Лук репчатый30 г
Огурцы солёные
Огурцы солёные45 г
Сливочное масло
Сливочное масло30 г
Майонез
Майонез60 г
  1. Сердце вымочить в холодной воде в течении 3-х часов. Залить водой, довести до кипения и слить отвар. Разрезать сердце на 2 части, вновь залить водой и варить до готовности около 2-х часов со специями.

  2. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле.

  3. Добавить к морковке лук, нарезанный полукольцами, и жарить до готовности.

  4. Отварные яйца и корнишоны нарезать соломкой. Отварное сердце очистить от плёнок и нарезать тоже соломкой.

  5. Все ингредиенты перемешать, добавив майонез.

Салат из говяжьего сердца готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат из огурцовСалат из яиц

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта