понедельник, 17.17

Салат с маринованными опятами

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Замечательный овощной салат, который вполне может стать альтернативой всеми любимому винегрету. С той лишь разницей, что в этом салате нет свеклы и добавлены маринованные опята. Вкус, конечно же, другой, в этом и весь смысл.
Грибы опята растут целыми группами на стволах деревьев и пнях. На Руси эти грибы ценились с давних времен. Опята изобилуют витаминами В1, В2, Е, РР и С, а еще медью и цинком, железом, калием, натрием. Содержат природные антибиотики и противораковые вещества. А фосфора и кальция в опятах не меньше, чем в рыбе. При небольшой калорийности эти грибы по питательным свойствам не уступают даже подберезовикам.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,31 г

Жиры 1,81 г

Углеводы 14,77 г

81 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 134 нравится

961 добавил себе

1099

Вам нужно

Бобовые

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

100 г

Маринованные огурцы

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого салата нужно взять: маринованные опята, лук зеленый, зеленый консервированный горошек, картофель, маринованные огурцы, морковь, соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 2

А еще консервированную кукурузу и подсолнечное масло для заправки. А вот какое - рафинированное или ароматное зависит от вашего вкуса. С любым будет вкусно.

Шаг 3