Порции | 2 |
Время | 30 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Смачний салат з грудинкою)
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Пекинская капуста | 200 г |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Йогурт | 2000 г |
Огурец | 1 г | |
Помидоры (томат) | 4 шт. |
Куриное филе | 400 г |
Соль | п/в |
Перец длинный | 2 г | |
Перец душистый | п/в |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Куриное филе | 400 г | |
Пекинская капуста | 200 г | |
Огурец | 1 г | |
Перец длинный | 2 г | |
Йогурт | 2000 г | |
Оливковое масло | 2 ст. л. | |
Помидоры (томат) | 4 шт. | |
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Соль | п/в | |
Перец душистый | п/в |
Куряче філе нарізати на не надто товсті шматочки (кожен вагою приблизно 100 г). Злегка відбити молоточком.Посолити і поперчити. Обсмажити на сковороді-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовності. Зняти м’ясо зі сковороди і дати охолонути.
Пекінську капусту (тільки листя) порвати на шматки. Огірок і солодкий перець нарізати соломкою. Викласти овочі на капусту, приправити за смаком.
Куряче філе нарізати на довгі смужки. Викласти до овочів.
Приготувати заправку: змішати натуральний йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, сіль і перець.
Полити заправкою овочі і курку, викласти на салат нарізане відварене яйце і часточки помідорів. Приправити до смаку. Відразу подавати до столу.