YanaBuzinna
четверг, 12.10
Салат з кольорової капусти та брокколі з яйцем
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Влітку так хочеться свіжої зелені і овочів! Салати стають дуже актуальні. Спробуйте приготувати салат із сирих овочів, доповнивши його яйцями і заправкою з лимонного соку і вершків.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,77 г
Жиры 4,21 г
Углеводы 4,85 г
|
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится6 добавили себе
8
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат з кольорової капусти та брокколі з яйцем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/7f/f7/640x.jpg")
Капуста цветная
300 г
Брокколи
200 г
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук зеленый
10 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Сливки 20-22%
100 мл
Сахарная пудра
1 ч. л.
Лимонный сок
2 ч. л.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Кольорову капусту і брокколі розберіть на дрібні суцвіття і добре промийте. Потім обдайте на ситі окропом і відразу ж ще облийте крижаною водою, дайте обсохнути. Моркву очистіть і наріжте кружальцями.
Шаг 2
![Салат з кольорової капусти та брокколі з яйцем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/7f/f8/640x.jpg")
Помідори вимийте і висушіть. Видаліть насіння, а м’якоть наріжте шматочками.
Шаг 3
![Салат з кольорової капусти та брокколі з яйцем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/7f/f9/640x.jpg")
Яйця відварити вкруту і нарізати часточками.
Шаг 4
![Салат з кольорової капусти та брокколі з яйцем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/7f/fa/640x.jpg")
Для заправки змішайте вершки з цукровою пудрою. Потроху вливайте лимонний сік, розмішуючи заправку.
Шаг 5
Салат посоліть і поперчіть за смаком, заправте соусом і акуратно перемішайте. Посипте зверху зеленою цибулею і подавайте.
