Салат с тунцом и маринованными огурцами

Для приготовления салата нам понадобятся тунец консервированный в масле, яйцо куриное, лук репчатый, яблоко зеленое, горошек зеленый консервированный, морковь, картофель, майонез и маринованные огурцы.

Яйца хорошо промываем, опускаем в кастрюлю с холодной водой. Доводим воду до кипения и готовим на маленьком огне на протяжении 8-10 минут. После варки горячую воду сливаем, а яйца охлаждаем в холодной воде. Затем яйца очищаем от скорлупы.

Картофель промываем. Отвариваем в мундире до готовности и сливаем воду. Картофель остужаем и очищаем от кожуры.

Морковь также промываем. Отвариваем в мундире до готовности и сливаем воду. Морковь остужаем и очищаем от кожуры.

Ставим в центр тарелки формовочное кольцо. Выкладываем салат слоями: первый - картофель, утрамбовываем его. Между слоями наносим сетку майонеза.

Тунец разминаем вилкой, выкладываем его вторым слоем на картофель.

Репчатый лук мелко шинкуем, посыпаем тунец луком.

3 слой - трем на средней терке огурцы.

4 слой - консервированный горошек, предварительно сливаем жидкость.

5 слой - морковь, также трем на средней терке или нарезаем кубиком.

6 слой - яблоко, предварительно очищаем его от кожуры и семян, трем его на средней терке.

Салат смазываем майонезом и отправляем в холодильник, чтобы салат настоялся.

Перед подачей украшаем цветком из белка, тертого желтка и зеленью.

Наш салат с тунцом готов.

Приятного аппетита!