Новогодний салат Собачка
| Порций | 5 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Для праздничного стола предлагаю приготовить салат с декоративным оформлением — символом следующего 2018 года. Под верхним слоем можно утрамбовать любую смесь, заправленную майонезом или вязким соусом. Подходят Оливье, Мимоза, салаты с курицей, ветчиной и грибами, крабовыми палочками и ананасами, выбор велик. Уточняющими деталями служат маслины или чернослив, красный перец или ломтик колбасы, горошины черного перца или бутоны гвоздики, для “пушистости” посыпают яичной крошкой и натертой отварной печенью.
|
193
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Новогодний салат Собачка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/6d/640x.jpg")
Для новогоднего салата “Собачка” возьмите продукты по списку
![Новогодний салат Собачка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/86/640x.jpg")
Мелко нашинкуйте лук, по желанию измельчите зелень.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/87/640x.jpg")
Заранее отварите или запеките в мундире картофель — очистив, нарежьте мелкими кубиками.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/88/640x.jpg")
Добавьте измельченный маринованный дайкон. Можно заменить солеными или маринованными огурцами, морковью по-корейски, какими-нибудь хрустящими соленьями.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/89/640x.jpg")
Вареную колбасу нарежьте тем же размером, что и картошку.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/8a/640x.jpg")
Заправьте майонезом, при необходимости посолите и поперчите. Перемешайте.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/8b/640x.jpg")
Трамбуя, на плоской тарелке выложите из салата основу, как на фото.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/8c/640x.jpg")
Часть покройте тертой отварной печенью. Это будет пятно на собачьей морде.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/8d/640x.jpg")
Остальное засыпьте яичной крошкой. Яйца предварительно отварите вкрутую и остудите.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/8e/640x.jpg")
Красным перцем, черносливом, яичным белком и горошинами черного перца детализируйте новогодний салат “Собачку”.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/8f/640x.jpg")
До подачи держите новогодний салат “Собачка” в холодильнике.
![Новогодний салат Собачка - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/7d/90/640x.jpg")
Подавайте салат в виде забавной собачьей морды к новогоднему столу. Приятного аппетита!
