Куриный салат с изюмом и чесноком

Для приготовления пикантного салат из куриной грудки с изюмом нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки, изюм, чеснок, зелёный лук, укроп, петрушка, майонез, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Филе куриной грудки нарезаем брусочками или кубиками примерно одинакового размера.

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, обжариваем на среднем огне куриное мясо до готовности, часто перемешивая. В процессе обжаривания куриное филе нужно посолить и поперчить по вкусу.

Готовое куриное мясо перекладываем со сковороды в салатник и оставляем остывать.

Прежде, чем добавлять изюм в салат, его необходимо распарить. Для этого насыпаем изюм в миску.

Заливаем изюм кипятком, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Затем откидываем изюм на ситечко, чтобы стекла вода, а после пересыпаем его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от влаги.

Просушенный изюм добавляем в салатник к уже остывшему куриному мясу.

Зелёный лук промываем и просушиваем. Нарезаем перья зелёного лука тонкими колечками. Добавляем лук в салатник к куриному филе с изюмом.

С петрушкой и укропом поступаем так же, как и с зелёным луком.

Один крупный или два небольших зубчика чеснока чистим, пропускаем через пресс или измельчаем ножом. Добавляем чеснок в салат.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Перемешиваем наш оригинальный куриный салат и ставим минут на 15 в холодильник.

Пикантный салат из куриного филе с изюмом и зеленью готов.

Обязательно попробуйте этот простой и вместе с этим удивительный куриный салат, равнодушными уж точно не останетесь.
Приятного аппетита!