Sunnny
четверг, 23.41
Теплый салат Капрезе
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат Капрезе из обжаренных на сковороде помидоров с моцареллой и свежим базиликом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,04 г
Жиры 5,49 г
Углеводы 3,44 г
|
85
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится15 добавили себе
18
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Опустить помидоры в кипящую воду на 30 секунд, быстро достать шумовкой, очистить от кожицы и нарезать кружками толщиной 1 см. Удалить семена.
Шаг 2
Посыпать кружки помидоров с обеих сторон солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 3
Нагреть сковороду на средне-сильном огне. Обжарить помидоры по 1.5 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
Снять с огня и посыпать моцареллой. Накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился.
Шаг 5
Нарезать листья базилика.
Шаг 6
Когда сыр расплавится, посыпать кружки помидоров базиликом, добавить еще немного соли и перца.
Шаг 7
Сбрызнуть бальзамическим уксусом и подавать.
