Порции | 2 |
Время | 25 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Многослойный салат Капрезе с персиками, сыром моцарелла и листьями базилика, политый бальзамическим соусом с базиликом и оливковым маслом.
178
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Соус:
Смешать в миске уксус, оливковое масло, измельченный базилик, соль и перец. Тщательно перемешать и убрать в холодильник.
Нарезать персики кружками.
Нарезать сыр ломтиками.
Разогреть гриль и обжарить на нем ломтики персика (с двух сторон). Отложить персики в сторону, чтобы остыли.
Уложить салат слоями в следующей очередности: ломтик персика, сыр, базилик, и т.д.
Полить приготовленным соусом и подавать.